CSI: Miami, primeira franquia que surgiu após o sucesso de CSI: Crime Scene Investigation, mostra o trabalho da equipe de investigadores do sul da Flórida que soluciona crimes através da mistura de métodos científicos, técnicas tradicionais, tecnologia de ponta e instinto apurado para descobrir pistas. Horatio Caine, um ex-detetive de homicídios, lidera um grupo de investigação que trabalha para desvendar crimes na região de Miami. Sua equipe inclui Calleigh Duquesne, uma bonita sulista bilíngüe com especialização em balística; Tim Speedle, um arrogante, mas competente, investigador com ótima conexão nas ruas da cidade; e Eric Delko, um dos maiores experts em bombas e explosivos da Flórida. Essa equipe conta ainda com Alexx Woods, a "sabe tudo" das investigações de homicídios.

Uma equipa de elite de analistas de perfis do FBI analisa as mentes criminosas mais retorcidas do país, antecipando os seus movimentos seguintes antes de voltarem a atacar. À medida que a equipa cresce junta, a Unidade de Análise Comportamental dedica-se a usar a sua experiência e conhecimento para descobrir as motivações dos predadores e identificar os seus estímulos emocionais, na tentativa de os travar.

O internacionalmente renomado chef Gordon Ramsay aterroriza 12 chefs jovens e aspirantes, através de desafios rigorosos e devastadores no seu famoso restaurante em Hollywood, "Hell's Kitchen", para determinar qual deles irá ganhar o restaurante de seus sonhos. Mas não se iluda, os sonhos desses chefs, que almejam o paraíso, rapidamente se tornam pesadelos na cozinha do endiabrado e super exigente Ramsay.

O popular reality show muda-se de armas e bagagens para Beverly Hills, onde "aminimigas" coquetes discutem, bebem e partem a louça toda do alto dos seus saltos agulha.