Passado no conflituoso panorama do sistema social de Hollywood, entre custódias de filhos, ex-mulheres, terapia, questões amorosas, psíquicas e sexuais, Pânico em Hollywood junta novamente o realizador Barry Levinson e Robert de Niro num drama maliciosamente divertido, escrito por Art Linson, sobre os bastidores do negócio cinematográfico… acessos de mau humor, excessiva bondade, cinismo, desconfiança geral e o medo da próxima crise.

Nova York. Uma sexta-feira santa se mostra um dia negro para Gavin Banek e Doyle Gibson, quando os carros deles sofrem uma colisão. Banek, um advogado, precisa ir ao tribunal para levar uma procuração que dá a empresa do sogro, Stephen Delano, o direito de administrar uma fundação com capital de US$ 107 milhões. Como estava com pressa, deixou um cheque em branco para Gibson consertar seu carro e foi embora. Devido a este acidente Gibson chegou atrasado ao tribunal, onde lutava pela posse dos dois filhos. Quando entrou na corte tudo estava acabado, com sua ex-mulher e seus filhos iriam morar no Oregon. A situação também não estava nada boa para Gavin, pois na hora de apresentar a procuração não a achou e rapidamente concluiu que a deixou no lugar do acidente. Deste momento em diante, cada um se sente cada vez mais prejudicados e farão todo o possível para prejudicar um ao outro em uma luta insana e fora de controle.