Ed Wood é um produtor e diretor de filmes trash e ficção científica, que usa da inventividade para fazer frente aos parcos recursos técnicos e orçamentários dos quais dispõe. A história passa-se na década de 1950, quando Ed se envolve com um grupo de atores desajustados, entre os quais estava Bela Lugosi, já em final de carreira.

Executivo de uma companhia de Nova York, Alex Whitman (Matthew Perry) é mandado a Las Vegas para supervisionar a construção de um night club. Tão logo chega à cidade, conhece Isabel Fuentes (Salma Hayek), uma sensual fotógrafa de origem mexicana que foi para lá em busca de melhores oportunidades. Eles passam a noite juntos e nunca mais se vêem. Três meses depois, Isabel aparece e conta que está grávida. Logo eles se casam e, mais que isso, se apaixonam. Mas as diferenças culturais, sociais e os projetos de vida de cada um pode pôr fim ao tumultuado romance.

A bela restauradora de arte Amanda Pierce (Monica Potter, de Na Teia da Aranha) divide seu luxuoso apartamento em Nova Iorque com mais quatro amigas, todas modelos lindas e magérrimas: Jade (Shalom Harlow), Roxana (Ivana Milicevic), Candi (Sarah O'Hare) e Holly (Tomiko Fraser). Determinadas a trazer Amanda para seu mundo, as top models preparam-se para arrasar. Dão um banho de loja e maquiagem em Amanda e ela começa a flertar com o charmoso vizinho Jim Wisnton (Freddie Prinze Jr., de Eu Ainda Sei o Que Vocês Fizeram no Verão Passado), que parece ser tudo o que ela sempre sonhou na vida. Tudo corria bem até que, numa noite, Amanda acredita ter visto Winston cometendo um assassinato terrível. Desesperada, ela e suas quatro amigas muito loucas resolvem sair às ruas de Manhattan como detetives de segunda para tentar solucionar o terrível caso de seu vizinho, mas acabam arrumando muita encrenca.

Na Hollywood dos anos 50, estrela de cinema contrata detetive particular para seguir seu marido.Porém este é assassinado, e o investigador se vê no meio de uma trama envolvendo pessoas ricas, praticantes do ocultismo e magia negra.

O filme retrata a ascensão e queda mediática do milionário Howard Hughes, que começou por herdar dos pais uma importante firma de ferramentas para a expandir de forma extraordinária. Pioneiro da aviação, foi dos primeiros empresários a apostar verdadeiramente no avião a jacto e quebrou recordes de velocidade aos comandos de um avião. Comprou e desenvolveu a empresa aeronáutica TWA, roubando o monopólio dos céus à prestigiada e poderosa Panam. Também foi director e realizador de cinema, um pioneiro do cinema sonoro graças ao seu filme "Hells Angels", além de ter mantido casos amorosos com diversas grandes actrizes da era dourada de Hollywood.

Sam Dawson (Sean Penn) é um homem com deficiência mental que cria sua filha Lucy (Dakota Fanning) com uma grande ajuda de seus amigos. Porém, assim que faz 7 anos Lucy começa a ultrapassar intelectualmente seu pai, e esta situação chama a atenção de uma assistente social que quer Lucy internada em um orfanato. A partir de então Sam enfrenta um caso virtualmente impossível de ser vencido por ele, contando para isso com a ajuda da advogada Rita Harrison (Michelle Pfeiffer), que aceita o caso como um desafio com seus colegas de profissão.

O publicitário Spencer Barnes (Charles Grodin) é um homem sistemático que tem toda a vida organizada, minuto a minuto, em sua agenda. Ele vai para Los Angeles para uma reunião de negócios importantíssima. Mas esquece a preciosa agenda numa cabine telefônica. O presidiário Jimmy Dworski (James Belushi) é louco por beisebol. Ele participa de um concurso de rádio e ganha os ingressos para o jogo de seus sonhos. Faltam apenas dois dias para tornar-se um homem livre, mas o diretor do presídio não aceita negociar. E Jimmy não vai perder o jogo por nada. Com a ajuda dos outros internos, escapa da cadeia e ainda por cima encontra a agenda de Spencer com cartões de crédito, documentos, dinheiro e chaves. Milionário de uma hora para outra, ele assume o lugar de Spencer, enquanto o executivo se vira como pode para não perder a reunião e recuperar sua vida.

No final dos anos 70, a sorte sorri para o jovem Eric Adams. Ajudante de cozinha numa «boite», ele é descoberto pelo realizador de cinema pornográfico Jack Horner. Da noite para o dia, o rapaz torna-se uma estrela do género, usando o nome artístico de Dirk Diggler, ao lado da veterana Amber Waves. A nova estrela passa, assim, a fazer parte de uma verdadeira "família" em torno da activa produção de filmes eróticos daqueles dias. Mas apesar da aparente alegria e descontracção, há nesse mundo dramas pesados, como a proibição judicial para que a actriz Amber veja o próprio filho.

Em Hong Kong, na última noite noite do controle britânico sobre o local, o inspetor Lee (Jackie Chan), um grande amigo do cônsul Han (Tzi Ma), consegue impedir que peças preciosas da história da China sejam contrabandeadas para fora do país. Dois anos depois, o chefe do crime Juntao (Tom Wilkinson) resolve se vingar e sequestra a filha de Han, que agora vive em Los Angeles como diplomata chinês. Como não confia no FBI, Han chama Lee para ajudá-lo a resgatar sua filha. Mas os oficiais do FBI não desejam nenhuma ajuda externa no caso e, para evitar que Lee atrapalhe nas investigações, designam um detetive rebelde e tagarela, James Carter (Chris Tucker), para acompanhá-lo. A intenção do FBI é que Carter mantenha Lee o mais longe possível do caso, mas ele não sabe disso. Até que, quando Carter descobre a verdadeira intenção de sua designação para o caso, resolve ajudar Lee a enfim encontrar a jovem sequestrada.

Quando o grande mestre dos ladrões Sam Quint (Tommy Lee Jones) é contratado pelo Governo para roubar dados ultra-secretos de uma organização criminosa. Quint decide esconder esses documentos num super-carro experimental, o Black Moon. Mas quando o carro é por sua vez roubado pela sofisticada ladra de automóveis Nina (Linda Hamilton, O Exterminador Implacável), Quint tem de organizar o golpe mais ousado de todos os tempos: entrar num impenetrável arranha-céus e resgatar o veículo.

Quando os San Francisco Giants pagam ao defensor central, Bobby Rayburn, US $ 40 milhões para liderar seu time na World Series, ninguém fica mais feliz ou apoiador do que o fã número 1, Gil Renard. Quando Rayburn fica atolado na pior crise de sua carreira, o obcecado Renard decide não parar por nada para ajudar seu ídolo a recuperar sua antiga glória - nem mesmo o assassinato.

Armand Goldman é dono de um popular nightclub no sul de Miami. Seu amante de muitos anos é Albert, ou Starina, o maior destaque do show. Agora o filho do único relacionamento heterossexual de Armand vai se casar com a filha do senador e vice-presidente do Comitê da Moral Kevin Keely. Para as famílias se conhecerem, Armand e Albert vão se transformar em "pai" e "mãe" de Val.

A estudante Helen Lyle (Virginia Madsen) toma conhecimento da lenda aterradora sobre Candyman - um assassino em série com um gancho em lugar de mão, que aparece quando se diz o seu nome cinco vezes em frente a um espelho. As investigações que ela leva a cabo sobre a lenda do Candyman transportam Helen aos sítios onde, segundo as lendas, ele faz as suas aparições. Mas, quando esta ignora os avisos dos habitantes locais, inicia-se uma série de assassínios horrendos. Poderá a lenda ser mesmo real?

Este barbeiro é o homem que nunca está lá: nunca é reconhecido pelo que faz, apenas pelo que não faz. Passa constantemente despercebido, mas procura realizar-se de alguma forma. Quando decide mudar a sua vida, investe num negócio mas, para conseguir o capital, faz chantagem com o patrão e amante da sua mulher. Numa espiral de mal-entendidos e tentativas falhadas em ser bem-sucedido, este homem irá ter e não ter culpas por crimes que talvez tenha cometido...

A atriz de Hollywood Suzanne Vale, viciada em drogas, está quase no fundo do poço. Depois de uma passagem por um centro de desintoxicação a produtora do filme insiste como uma condição para continuar: que ela viva com sua mãe Doris Mann, uma antiga estrela e agora uma alcoólatra. Esse exigência é uma má notícia para Suzanne que tem lutado por anos para sair da sombra de sua mãe, que quando a encontra ainda a trata como uma criança. Apesar desses problemas - e muitos outros mais com os homens em sua vida - Suzanne começa a ver o lado engraçado dessa situação, e também lhe ocorre que não só as filhas têm mãe, mães também tem mãe.